Pasta fresca “Mon Amour”
© Letizia Toscano
Agnolotti al limone
Al Pastificio Gran Madre puoi trovare diverse varianti di agnolotti: agnolotti di magro, agnolotti ai carciofi, agnolotti con la fonduta, agnolotti ai funghi, agnolotti con gli asparagi, agnolotti con il basilico, gli agnolotti al limone.
Oggi vi proponiamo gli Agnolotti al limone, con una ricetta semplice dal gusto equilibrato, perfetta per esaltare il sapore degli agnolotti e dei suoi ingredienti freschi.
Come preparare gli Agnolotti al limone in modo rapido:
Lessare per 4/5 minuti in acqua salata a fuoco basso
A parte, in una padella, sciogliere una noce di burro e aggiungere una bustina di zafferano
Scolare con una schiumarola e far saltare 30 secondi nella padella con burro e zafferano
Impiattare e guarnire con la granella di pistacchi
Semplici e buonissimi, non trovate? Buon appetito da tutto lo Staff del Pastificio Gran Madre.
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