Pasta fresca “Mon Amour”
PASTA FRESCA MON AMOUR L’intervista di Mariangela del blog “Diario dei Sapori” a Pietro Barbesino. Pietro, raccontaci come e quando è nato il Pastificio Gran Madre. Io rappresento la terza generazione che lavora nel pastificio. Quando mio nonno morì, a Casale Monferrato, mia nonna con i 3 figli ancora piccoli si trovò a dover fare…