Gnocchi di Patate al ragu
Morbidissimi, si sciolgono in bocca, perché solo di patate e farina come vuole la tradizione.
Per il condimento ci si può sbizzarrire. Noi proponiamo il nostro ragù della nonna (veramente casalingo), il pesto fresco, il pomodoro e basilico oppure alla “bava” con i formaggi sciolti con un poco di burro e parmigiano.
Come preparare gli gnocchi di patate in modo semplice e rapido:
Far bollire l’acqua
Versare gli gnocchi, appena vengono a galla si scolano con una schiumarola
Non utilizzate il colapasta per scolare gli gnocchi
Semplici e buonissimi, non trovate? Buon appetito da tutto lo Staff del Pastificio Gran Madre.
