© Letizia Toscano
Cappelletti con la panna
I cappelletti sono tra le paste all’uovo ripiene più richieste al Pastificio.
Oggi vi proponiamo una ricetta semplice e veloce, i classici cappelletti con la panna, un piatto di pasta fresca ideale da preparare a pranzo. I Cappelletti del Pastificio Gran Madre vengono prodotti con cura e con l’utilizzo esclusivo di ingredienti di qualità: arrosto di vitello, prosciutto cotto, parmigiano reggiano di 24 mesi, sugo d’arrosto. Il nostro consiglio è di condirli con ingredienti semplici, che esaltino i sapori senza coprirli.
Come preparare i cappelletti con la panna in modo rapido:
Lessate i cappelletti per 6/8 minuti in abbondante acqua salata.
A parte scaldare la panna fresca con una noce di burro e due cucchiai di parmigiano, amalgamare e condire.
A piacere aggiungere un pochino di pepe.
Buon appetito da tutto lo Staff del Pastificio Gran Madre.
