PASTA FRESCA MON AMOUR L’intervista di Mariangela del blog “Diario dei Sapori” a Pietro Barbesino. Pietro, raccontaci come e quando è nato il Pastificio Gran Madre. Io rappresento la terza generazione che lavora nel pastificio. Quando mio nonno morì, a…
Gnocchi di Patate al ragu Morbidissimi, si sciolgono in bocca, perché solo di patate e farina come vuole la tradizione. Per il condimento ci si può sbizzarrire. Noi proponiamo il nostro ragù della nonna (veramente casalingo), il pesto fresco, il…
Spaghetti alla chitarra Al Pastificio Gran Madre puoi trovare diverse tipologie di pasta fresca non ripiena, oggi vi proponiamo la nostra ricetta degli Spaghetti alla chitarra con il pesto di basilico. Come preparare gli Spaghetti alla Chitarra al pesto in…
Agnolotti di ricotta e spinaci Al Pastificio Gran Madre puoi trovare diverse varianti di agnolotti. Oggi vi proponiamo la nostra ricetta degli Agnolotti di ricotta e spinaci. Come preparare gli agnolotti di ricotta e spinaci in modo rapido: Portare ad…
Tagliolini al sugo d’arrosto I tagliolini del Pastificio Gran Madre sono semplici, leggeri, davvero buoni con tutto. Dal pomodoro fresco al tartufo. Possiamo tagliarli di varie misure, secondo l’abbiamento che desiderate fare. Amiamo le ricette semplici, quelle che esaltano la…
© Letizia Toscano Agnolotti ai Carciofi Al Pastificio Gran Madre puoi trovare diverse varianti di agnolotti: agnolotti di magro, agnolotti con la fonduta, agnolotti ai funghi, agnolotti con gli asparagi, agnolotti con il basilico, gli agnolotti al limone, agnolotti ai…
© Letizia Toscano Agnolotti al limone Al Pastificio Gran Madre puoi trovare diverse varianti di agnolotti: agnolotti di magro, agnolotti ai carciofi, agnolotti con la fonduta, agnolotti ai funghi, agnolotti con gli asparagi, agnolotti con il basilico, gli agnolotti al…
[vc_row type=”1″ bg_color=”#fbfbf7″ bg_cover=”true” padding_top=”20″ padding_bottom=”20″ anchor=”agnolottidelplin”][vc_column][vc_column_text] INGREDIENTI [/vc_column_text][vc_column_text] Ricotta toscana fresca / Parmigiano reggiano di 24 mesi / Spinaci [/vc_column_text][vc_column_text css=”.vc_custom_1517419819255{margin-top: 15px !important;border-top-width: 1px !important;padding-top: 10px !important;border-top-color: #7c7c7c !important;border-top-style: solid !important;}”] CONSERVAZIONE: max 3 giorni in frigo; 3 mesi in…
[vc_row type=”1″ bg_color=”#fbfbf7″ bg_cover=”true” padding_top=”20″ padding_bottom=”20″ anchor=”agnolottidelplin”][vc_column][vc_column_text] INGREDIENTI [/vc_column_text][vc_column_text] Farina 00 / Semola di grano duro / Uova / Acqua [/vc_column_text][vc_column_text css=”.vc_custom_1517419655421{margin-top: 15px !important;border-top-width: 1px !important;padding-top: 10px !important;border-top-color: #7c7c7c !important;border-top-style: solid !important;}”] CONSERVAZIONE: max 3 giorni in frigo; 3 mesi in…
[vc_row type=”1″ bg_color=”#fbfbf7″ bg_cover=”true” padding_top=”20″ padding_bottom=”20″ anchor=”agnolottidelplin”][vc_column][vc_column_text] INGREDIENTI [/vc_column_text][vc_column_text] Patate lessate / Farina [/vc_column_text][vc_column_text css=”.vc_custom_1517419877720{margin-top: 15px !important;border-top-width: 1px !important;padding-top: 10px !important;border-top-color: #7c7c7c !important;border-top-style: solid !important;}”] CONSERVAZIONE: max 2 giorni in frigo; 3 mesi in freezer [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=”.vc_custom_1510857273808{padding-top: 80px !important;padding-bottom: 20px !important;}”][/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner…